오이지 레시피
오이지 레시피 오이는 95% 이상이 수분으로 이루어져 있으면서도 비타민C, 칼륨, 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로 씹어먹는 물이라고 해도 과언이 아닐 정도로 갈증해소와 체내 노폐물 배출에 탁월한 효과가 있다. 향미, 색깔, 아삭한 씹히는 질감으로 우리의 식탁을 향기롭게 해주는 채소이며 타박상 치료에도 효능이 있다. 오이즙에 밀가루를 넣고 적당량의 식초를 부어 걸쭉하게 만들어 잘 갠 다음 헝겊에 두껍게 바른 것을 환부에 대며, 수시로 갈아대면 통증이 가시고 후유증도 적게 된다. 이 외에 오이의 쓴맛을 내는 ‘에라테린’이라는 성분은 소화·건위 작용을 하기도 한다. 오이지 만드는 방법을 소개한다. 다다기오이 20개, 물엿 4컵, 천일염 1컵, 식초 1컵 반, 소주 1컵 01. 면포로 깨끗이 씻은 다다기오이 ..
건강정보
2021. 5. 23. 21:23