열무 물김치 만드는 방법
열무 물김치 만드는 방법 건강에 좋은 열무물김치 만드는 방법 소개합니다. 열무물김치 재료: 열무 1kg, 식힌 채수(채소를 끓인 물 ) 3.6L, 메밀가루 풀 160g, 멸치액젓 3 큰 술, 배즙 1컵, 마늘즙 3 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 무우즙 5 큰 술, 소금 80g, 홍고추 3개, 쪽파 100g, 양파 반 개(100g), 빨간 파프리카 즙 2 큰 술, 당근 즙 2 큰 술, 간 홍고추 5 큰 술, 소금 5g, 청양고추 2개 ▶열무 절이기 : 물 2L, 천일염 300g ▶채수 : 물 8L, 무 반 개(500g), 4등분한 양파 1개, 반으로 썬 대파 2대, 파뿌리 10개, 건 표고버섯 20개, 15X15cm 다시마 4장 1. 열무의 뿌리와 잎은 버리고 줄기 부분만 5cm 길이로 썰어준다 2. 물 2..
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2021. 2. 3. 19:46